E Então Nós Dançamos acompanha Merab (Levan Gelbakhiani), um bailarino do National Georgian Ensemble que dança desde a infância e que no auge de sua carreira precisa lidar com a chegada do carismático Irakli (Bachi Valishvili), um talentoso dançarino que se torna seu principal rival e seu amor secreto. Em um cenário conservador e hostil, Merab enfrenta um dilema que divide seu sonho e sua nova paixão.